Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 adet vanilya

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için, yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve kuru malzemeleri eleyerek karışıma ilave edelim iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış kare borcama karışımı boşaltalım.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dk boyunca pişirelim.
4. Kekimiz pişerken sosumuz u hazırlayalım, süt şeker, sıvı yağ, kakao ve vanilya tencerede karıştırarak kaynatalım.
5. 2-3 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.
6. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyelim ve sosumuzu eşit bir şekilde ilave edelim.
7. Süsleme için, beyaz çikolatayı benmari usulü eritip bir sıkma poşetine aldım ucuna ufacık bir kesik atıp her dilim için sıçratma yöntemi ile süsleme yaptım ve beyaz pirinç patlağı ile son dokunuşu yaptım. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.