Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı şeker

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerleri köpük olana kadar 5 dakika çırpıyoruz.
2. Daha sonra yağı, sütü, unu, kakaoyu, ve kabartma tozunu (kuru olan malzemeleri elersek kekimiz daha güzel kabarır) ekliyoruz ve çırpma teli ile karıştırıyoruz.
3. Kekimiz sıvı olacaktır in eklemeyin. (burada mikser kullanmayın köpük olan yumurta ve şeker sönmesin).
4. Malzemeler iyice karıştırdıktan sonra kare borcama döküyoruz. (borcamı yağlıyoruz ve unluyoruz).
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
6. Sos için sütü, yağı, kakaoyu ve şekeri tencereye döküp ocağa alıyoruz ve pişiriyoruz.
7. Sosumuz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
8. Sıcak keke dilimliyoruz ve sıcak sosu döküyoruz.

Yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.