Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Sos için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌸Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. 🌸20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
3. 🌸Bir çırpma kabında 3 adet oda sıcaklığındaki yumurtaları 1 su bardağı şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.
4. 🌸İçine oda sıcaklığında 240 ml (1 su bardağı) süt ve 216 ml (1 su bardağı) sıvı yağı da ekleyin, çırpın.
5. 🌸Ayrı bir kapta 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin).
6. 🌸Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.
7. 🌸Orta boy bir tencerede 150 gram (3/4 su bardağı) toz şeker, 240 ml (1 su bardağı) süt, 2 yemek kaşığı kakao ve100 ml (yarım su bardağı) sıvı yağı.
8. Kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.
9. 🌸Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.
10. 🌸Sosu emip kek ılıyınca yiyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋😋😋.