Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı kakao
• Az tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt

Süslemek için:

• Hindistan cevizi
• Portakal

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları toz şeker ile beraber yaklaşık 4 dakika çırpın.
2.  Üzerine sıvı yağ, süt ve vanilya şekeri ilave edip çırpın.
3. Kakao, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin ve biraz çırpın.
4. Tepsi/kalıbı yağlayın ve karışımı dökün. Keki önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika falan pişirin.
5. Pişen keki soğumaya bırakın.
6. Sos için kakao, biraz tuz, sıvı yağ, toz şeker ve süt bir tencereye alın ve karıştırın.
7. Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. 3-4 dakika kaynatıp sosu ılımaya bırakın.
8. Keki dilimleyin ve sosu üzerine dökün.
9. Keki 2 saat dinlendirin ve sonra süsleyip servis yapın.