Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Not: Bu tarif 20-25 cmlik borcam içindir. Ben fırın tepsisinde 1. 5 ölçek olarak yaptım. Bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Daha sonra üstüne süt ve sıvı yağını da ekleyip çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce karıştıralım.
3. Güzelce karıştırdıktan sonra diğer karışımın üstüne ekleyelim. Topak topak kalmayacak şekilde çırpalım. Sıvı bir kıvamı olacaktır ekstra un eklemeyin.
4. Borcamı hafif yağlayıp karışımımızı dökelim ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza verelim(yaklaşık 30-45 dakika pişirelim)
5. Fırında kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım. Tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Kek piştikten sonra üstünde kürdanla delikler açalım. Dilimlere ayıralım ve sosumuzu her yere gelecek şekilde dökelim. Soğumasını ve sosu çekmesini bekleyelim. Afiyet olsun.