Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzerine;

• Hindistan cevizi veya fıstık

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
2. Ardından un, kakao, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. 5 dakika boyunca cırpılır.
4. Diğer yandan da borcam kap yağlanır.
5. Hamur kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
6. Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır.
7. Kaynayınca altı kapatılır.
8. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenir ve ılıkken hazırladıgımız sos eşit şekilde üzerine dökülür ve dilimlerin üstü hindistan cevizi ile süslenir.