Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal rendesi aldığı kadar un
• 1 kabartma tozu

Kreması

• 3 su bardağı süt
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 avuç damla çikolata yada bir paket bitter

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.Sonra süt, yağ, portakal yada limon kabuğu rendesi kakao ve unu, kabartma tozunu ekleyip spatulayla karıştıralım.
2. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.
3. Bir kaç kez tezgah üstünde tepsiyi vuralım kabarcıklar çıksın diye.
4. 180 derece fırında kekimizi pişirelim.
5. Bu arada sosumuzu yapalım.Çikolata hariç krema malzemeleri yani süt, yağ, kakao, şeker ocağa alınıp kaynatılır.
6. Altı kapanıp çikolata eklenir soğumaya bırakılır.
7. Kek de pişip soğuyunca keserek hazırladığımız sos dökülür.
8. Sos da kek de soğuk olsun yoksa çok yumuşak ve hamur olur.