Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 subardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek hamuru ile başlayalım.
2. Yumurta ve şekeri mikserle önce düşük ayarda daha sonra yüksek ayarda 4 dakika kadar çırpalım.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice çırpalım.
4. Kekimizi güzelce yağladığımız borcama dökelim.
5. Orta boy daire borcam ideal. Sakın kek hamuru fazla akışkan demeyin. Bu pastamızın yumuşak olmasını sağlayacak.
6. Borcam deme sebebim kalıp içinde kesecek olmamız.
7. Turbo fırınımızda 180 derecede 30’ kadar pişirelim.
8. İndirmemize yakın sos malzemelerini bir kaba alalım ve karıştırarak pişirelim.
9. Pişen kekimizi önce kabın içinde keselim ve üstüne 3-4 dakika sonra sıcak sosumuzu dökelim.
10. Sos fazla gibi gelebilir ama emecektir endişelenmeyin. Soğuk servisle tadına doyamayacağınız ıslak kekiniz hazır. Afiyetle😊