Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenerek karıştırılır.
2. Kakao kabartma tozu vanilin ve un da ilave edilerek kek harcı hazırlanır.
3. Yağlanan borcama harç eklenir ve 180 derece fırında 30-35 dk kürdan kontrolü yapılarak pişirilir.
4. Sos tenceresinde süt, şeker, kakao ve sıvı yağ bir taşım kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
5. Pişen kek dilimlenir ve 10 dk beklenir.
6. Hafif ılınmış olan kekin üzerine sos eklenir ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.