Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için

• 2 su bardağından 1 parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve süt eklendikten sonra 1 tur daha çırpılır.
3. Son olarak diğer malzemeler de eklenir ve akışkan kıvamlı kek hamuru hazırlanır.
4. Borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirilir.
5. Kek pişerken sosu hazırlanır.
   Sos için tüm malzemeler bir tencereye alınır ve kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra altı kapatılır.
7. Fırından çıkan kek dilimlenir ve sıcakken sos üzerine dökülür.
8. Son olarak hindistan cevizi ya da toz fıstık ile süslenerek soğuduktan sonra servis edilir.