Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• File fındık
• Antep fıstığı
• Bardak ölçüp 200 ml.

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Bugün sizlerle birlikte çikolata ihtiyacınızı giderecek bir kek yapalım.

1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Çırpılan karışıma diğer malzemeler de katılarak çırpmaya devam edilir.
3. Büyük boy kare borcamı bir fırça yardımı ile yağlayalım.
4. Kek karışımını borcama dökelim. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 35 dakika pişirmeye bırakalım.
5. Bu arada kekimiz fırında pişerken biz üzerine dökülecek olan sosumuzu hazırlayalım.
6. Ufak bir tencerenin içerisinde süt şeker yağ kakao karışımını alıp karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirelim.
7. Bu sosu hazırlamayıp kek karışımını fırına vermeden evvel bir su bardağı karışımdan üzerine dökmek için de ayırabilirsiniz fakat ben yumurta koktuğu için sosunu pişirerek hazırlamayı tercih ediyorum.
8. Süre sonunda kekimizi fırından çıkartalım. Soğumasını bekleyelim.
9. Dilimlere ayıralım. Ilık sosumuzu üzerine dökelim.
10. Dilimlediğimiz kekleri file fındık ve antepfıstığı ile süsleyerek ikramda bulunalım.
11. Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum.

Afiyet olsun 😋