Islak Kek (Brownie Tadında)

Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1-1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Islak Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri şeker tamamen eriyene (üzeri köpük köpük olana) kadar çırpıyoruz.
2. Sonra süt ve sıvı yağı ekleyip birbirine karıştırıyoruz.
3. Vanilya ve kakaomuzu koyup tamamen homojen bir karışım elde ediyoruz.
4. Bir su bardağı un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
5. Karışımı bir tepsiye döküp 180 derecede 30-40 dk pişiriyoruz (fırına göre farklılık gösterdiği için kürdan testi ile pişmesini kontrol edin).
6. Kekin pişmesine yakın tüm sos malzemelerini sos tenceremize alıp güzelce karıştıralım.
7. Sonra altını açıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kekimizi çıkardıktan 5 dk sonra keki dilimleyip sıcak sosu bir kaşık yardımıyla her yerine dökelim.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Not:kek ve sos sıcak olunca çok güzel oluyor.