Islak Kek (Pastane Tadında, Harika)

Islak Kek (Pastane Tadında, Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı un+ 2 yemek kaşığı daha
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı toz şeker

Islak Kek (Pastane Tadında, Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Bu zamana kadar çok tarif denedim, ama böyle güzel bir ıslak kek asla yemedim! Tadına bayılacaksınız. Eşim bayıla bayıla yedi. ❤️ Umarım sizlerde beğenirsiniz. Hemeeen geçiyorum tarife;

1. Öncelikle sos malzemelerini karıştırıp, ocakta pişirelim( amman dikkat ocağa taşmasın, kontrol edin), soğumaya bırakalım.
2. Diğer yandan yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Yağ ve sütü ekleyelim. Sonrasında kabartma tozu, vanilin, un, kakao ve limon rendesini ekleyelim karıştıralım.
3. Bu arada ben kelepçeli kek kalıplarında yaptım bu tarifi. Siz dilediğiniz kapta yapabilirsiniz. Ama kullandığınız kaba göre pişirme derecesi farklılık gösterebilir bilginiz olsun. Kalıbı yağlayalım. Kek karışımımızı dökelim. Veeeee fırına! Benim fırınım çok ağır pişirdiği ve ısısı çok az olduğu için ben 230 derecede 25-30 dk kadar pişirdim. Fırınınız iyiyse 180 derecede de olabilir. Siz ara ara kontrol edin kekinizi aman yanmasın :)
4. Fırından çıkardıktan sonra 10 dk kadar beklesin ve dilimleyin.
5. Ben kürdanla üzerine delikler açtım sosu güzel içine çeksin diye. Soğumuş olan sosumuzu kek üzerine gezdirip, Hindistan cevizi ile süsleyebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun, fotoğraflarınızı bekliyorum.
Sevgiyle kalın.
Hoşça kalın.