Islak Kek Pastane Usulü

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu sosu icin

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker daha
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonra sıvı yağ ve süt ilavesi yapılıp yeniden çırpılır.
3. Un, kakao şekerli vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir mutlaka elenmelidir.
4. Yağlanmış borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde 45 dk pişirilir.
6. Sosun hazırlanışı süt şeker kakao ve sıvı yağ tencereye alınır.
7. Kaynana kadar ocakta tutulur kaynadığı an altı kapatılır.
8. Pişen kek fırından çıkarılır 5 dk ilk sıcağı çıkması beklenir.
9. Sonra dilimlenir.
10. Kek hafif sıcak sos tamamen sıcak olucak şekilde sos üzerine dökülür.Afiyet olsun.Tamamen harika bi tarif mutlaka denenmeli.