Islak Kek Pastane Usulü

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım
• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtalar ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
2. Sonra diğer tüm malzemelerimizi katıp güzelce çırpalım. Büyük kare borcam kullandım.
3. Kullanacağımız fırın kabını margarin yada tereyağı ile iyice yağlıyoruz.
4. Harcımızı fırın kabına döküyoruz. önceden çok iyi ısıtılmış 175- 180 derecelik fırında 35-40 dakika civarı pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kürdan kontrolü yapın.
5. Kekimizin pişmesine yakın sosumuzu hazırlıyoruz. Sos için tüm malzemelerimizi iyice karıştıralım ve kaynamaya başladıktan 1 dakika son sonra ocağımızı kapatıyoruz.
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ortalama 5 dakika sonra kekimize ya kürdanla delikler açıp sosu dökelim. Yada kekimizi dilimleyelip ve sosu dökelim.
7. Kekimizi birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.