Islak Kek Pastane Usulü

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 75 gr (1 paket) bitter çikolata (Olmasa da olur)

Islak Kek Pastane Usulü Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp yaklaşık 7-8 dakika köpük köpük olana kadar çırpıyoruz
2. Süt, sıvı yağ koyup tekrar çırpıyoruz
3. Kabartma tozu, vanilya ve unu koyup karıştırıyoruz.
4. 175 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
5. NOT: pişirme süreniz fırınınıza göre değişebilir piştiğini anlamak için kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
6. Sosu için sütü ısıtıp ateşten alıyoruz sütün sıcaklığı ile şekerin ve çikolatanın iyice erimesini sağlıyoruz.
7. Daha sonra kakao ve sıvı yağı içine katıyoruz.
8. Sosu oda sıcaklığında olacak şekilde soğutuyoruz.
9. Kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip elde ettiğimiz sosu üzerine döküyoruz.
   Afiyet olsun :)