Islak Kek (Sırılsıklam)

Islak Kek (Sırılsıklam) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2.5 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak fazla ayçiçek yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Aldığı kadar un

Islak Kek (Sırılsıklam) Tarifi'nin Yapılışı

1–Sütümüzü 1 su bardağı şekerimizi kakaonun yarısını sıvı yağmızın yarısını ekleyip ocakta şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Karışım hazır bekliyor!

2–Yumurtamızın akını derin bir kaba koyup mikser ile çırpalım. Köpüren yumurta akına bir bir yumurta sarısını ekliyoruz.

3–Toz şekerimizin yarım su bardağını yumurtamıza ilave ediyor karıştırmaya devam ediyoruz.

4–İlk etapta yaptığmız karışımdan bir su bardağı alıp karıştırma kabımıza alıyoruz

5– Kakao, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip unu kıvamına göre ayarlıyoruz. Akışkan bir kıvam olmalı.

6–Yağladığımız kalıbımıza karışımı döküp 180 derece fırına atıyoruz.

7– Çıkardığımız keki soğumaya bırakıyoruz

8– Soğuyan keki kalıbından çıkarıp tekrar kalıba koyuyoruz

9– İlk etapta hazırladığımız sosumuzu üzerine ilave ediyoruz. Sosunu çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.