Islak Kek (Sosu Yumurtasız)

Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 6-7 adet napoliten çikolata

Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, un, karbonat, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenir ve kaşık yardımıyla yumurtanın köpüğü öldürülmeden yavaş yavaş karıştırılır.
3. Yağlanmış borcam tepsiye dökülür. 180 derecede pişirilir.
4. Diğer tarafta sosu hazırlanır.
5. Sos için gerekli malzemeler tencereye konulur.
6. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
7. Çikolata eriyince hafif kaynar gibi olunca ocak kapatılır.
8. Sos soğuması için kenara alınır.
9. Kek piştikten sonra ilk sıcağı geçince dilimlenir. Daha sonra üzerine soğutulan sos dökülür. Afiyet olsun.