Sufle Tadında Islak Kek (Sosu Ayrı) (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sufle Tadında Islak Kek (Sosu Ayrı) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Sosu için:

1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata (60 gr)

Sufle Tadında Islak Kek (Sosu Ayrı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için uygun bir kap içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpalım.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim, tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız karışımı tabanını ve kenarlarını yağladığımız kare borcama alalım, önceden ısıttığımız 180°C alt üst fansız ayardaki fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sosu için bitter çikolatayı dilimleyelim. Sos tenceresine süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alarak çırpalım.
Daha sonra karıştırarak pişirmeye başlayalım. Sosumuz ısındıktan sonra doğradığımız çikolatayı da ekleyelim ve çikolatalar eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
Fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizi 16 eşit parçaya dilimleyelim ve sıcak sosumuzu kekimizin üzerine gezdirelim.
Sosunu güzelce çeken kekimizi süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Sufle Tadında Islak Kek (Sosu Ayrı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Islak Kek Sosu Nasıl Yapılır? Püf Noktası Nedir?

Islak kek sosu sıcak mı dökülür? diye düşünüyorsanız, kekin sosu daha iyi çekmesi için sosun sıcak olması daha iyi olacaktır.
Tarifteki sos yumurtasız hazırlanıyor ve zaten pişirilen bir sos. Pişmemiş soslar için ise içerisinde çiğ yumurta varsa kekimizin en fazla 2 gün içerisinde tüketilmesi ve buzdolabında saklanmasını tavsiye ediyoruz.

Islak Kek Sosu Pişirilir Mi?

Islak kekin sosunun içerisinde yumurta olan tarifler olduğu için bazı tariflerde pişirildiğini görebilirsiniz. Ancak pişirilmeden dökülen tariflerine de rastlamak mümkün.

Islak Kekim Neden Islak Olmuyor?

Sos ve kekiniz soğuksa kekiniz sosu çekmeyecek ve ıslanmayacaktır. Bu yüzden sosu dökerken kekin ilk sıcaklığının çıkmış, sosunsa sıcak olması gerekmektedir.

Islak Kek İçin Gerekli Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Elek
Spatula
Borcam
Sos tenceresi
Tel çırpıcı
Bıçak

İlginizi Çekebilir:

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (238)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hatice Yıldız @Hatice_Yildiz108

Şikayet Et

sosu için bir su bardağı şeker kesinlikle çok fazla deniyeceklere uyarımdır
- Yanıtla
- 8
- 2 yıl önce
Meryem Atay @icaabars

Şikayet Et

Bu tatlıyı dört kere yaptım. Üçünde çikolatam olmadığı için koymamıştım ve harika olmuştu ama sonuncuda çikolatayı da ekledim ve aşırı şekerli oldu. Bana göre bu tarifte eğer çikolata kullanılacaksa şeker azaltılmalı.
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
Aynur Ünal @Aynur_Unal7

Şikayet Et

Dikdörtgen borcamda ince olmuyor mu?
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gül Kanbur Baş @gulkanbur61

Şikayet Et

İncecik oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Gül Kanbur Baş @gulkanbur61

Şikayet Et

Neden hiç kabarmadı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
ferdalisaefe @ferdalisaefe

Şikayet Et

TARİFİ YAPTIM TEK KELİMEYLE” MÜKEMMELLLL” BİR TARİF OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK ELİF HANIMM😘
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
yaseminpehlivan @yaseminnnp

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
E-Postamı Gizle @nytuser_epostamigizle_2133

Şikayet Et

Bence sosa yağ koymamak gerekiyor ve kakao dr otker ise bitter çikolata ile acılaşıyor ikiside çok yoğun olduğu için
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Büşra Polat @muhendisbusra

Şikayet Et

Yumurta oda sıcaklığında olursa, şekerle iyice çırpılırsa çok da güzel kabarıyor. Kabarmıyor diyenler için
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Melike @nytuser_melikekurt_5128
  
  Şikayet Et
  
  dikdortgen borcama malzemeler az mı gelir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Büşra Polat @muhendisbusra

Şikayet Et

Bayıldımm. Bundan sonra ıslak kekte sadece bu tarifi yaparım. Ben bitteri daha yoğun hissetmek için sosuna daha az şeker koydum. Çok güzel oldu. ♥️
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
petek Açıkgöz @yppetek

Şikayet Et

Herşey tamam kabarma tat falan ama ıslaklık hususu olmadı sufle tadında hiç olmadı çok kuru kaldı sosu az geldi
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Dilek Salman @salmandilek43

Şikayet Et

fansiz ayar nasıl oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
aşktır yemek yapmak @esrakapici_4337

Şikayet Et

malzemeleri iki kati koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hülya @nytuser_hulyademircan_6995

Şikayet Et

merhaba kek ve sos buluşması ikisi de sıcak mı olması gerek
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Deniz KAYA @Deniz_GungorduKaya
  
  Şikayet Et
  
  Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenip, sıcak sos üzerine dökülecek.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Gülçin Babacan @Gulcin_Babacan2

Şikayet Et

Kabarmıyor diye yazılanlardan korkarak yaptım ama kesinlikle harika kabarıyor . Tadı nasıl oldu bimiyorum daha bakamadım ama kabarması mükemmel 👍👍
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
aysun bozkurt @kivircik75

Şikayet Et

merhaba 2 adet yumurtayla olur mu sizce ?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- hdanis @hdanis
  
  Şikayet Et
  
  ben iki yumurta yapıyorum hep güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Gizem Özdel @gizemozdel_1156

Şikayet Et

Merhaba sos için hazır çikolata sosu kullansam olur mu deneyen oldu mu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Betül Satır @betulsatir

Şikayet Et

dikdortgen borcama yapsak nasıl olur arkadaşlar
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- TC Fatma Alantaş @TCFatma_Alantas
  
  Şikayet Et
  
  tarifinizi yaptım çok güzel oldu dikdörtgen borcam için ölçüleri hangi oranda artırmalıyım ?
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Sevgi @sevgisalih_3107

Şikayet Et

yaptım herşey yolunda gitti ama sosu döktüm hiç çekmedi acaba bir yerde yanlış mı yaptım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- serapkarahankara @serapkarahankara
  
  Şikayet Et
  
  Belki kekiniz sogumustur
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Sümeyye BOZAN @sumeyyebzn

Şikayet Et

merhaba buzdolabında mi yoksa dışarıda mi muhafaza etmemiz gerek
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Beste Çetin @Best_e

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Ben çok şekerli sevmediğimiz için şeker ölçüsünü hem kekte hem de sosta biraz azalttım ancak çok lezzetli bir kek oldu. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Kübra Oğlak @nytuser_kubraoglak_4792

Şikayet Et

Çok güzel oldu hemen bitti teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Pelinn Bulbul Aktay @Pelinn_BulbulAktay

Şikayet Et

akşamdan yapsak ertesi güne nasıl okuyor deneyen varmidir
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Yaraşir @mesray
  
  Şikayet Et
  
  bu tür kekler bir gün önceden daha güzel oluyor ben hep öyle yapıyorum içini cektikce güzelleşir
  Yanıtla
  
  3
  
  7 ay önce