Islak Kek (Sosu Yumurtasız)

Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık kakao
• 1 yemek kaşığı çikolata (ben sagra sarelle kullanıyorum

Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Süt ve yağ eklenir çırpılmaya devam edilir.
3. Kakao ve vanilya eklenip tekrar çırpılır.
4. Un ile birlikte kabartma tozunu çırptığımız karışıma ekliyoruz ve 3-4 dakika daha çırpıyoruz.
5. Fırını 180 derecede ayarlayıp ısıtıyoruz.
6. Dikdörtgen borcamı yağlayıp biraz un serpiştiriyoruz.
7. Kek hamurunu döküp fırına sürüyoruz. 25 dakika kadar pişiriyoruz.
8. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 5 dakika kadar keki dinlendirip dilimliyoruz ve üstüne her tarafına yayılacak şekilde 1 bardak soğuk sütümüzü döküyoruz.
9. Kek bu şekilde dinlenirken sosumuzu hazırlıyoruz.
10. Bir tencereye sarelle hariç bütün malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. 5 dakikada kaynıyor zaten.
11. Kaynadıktan sonra içine 1  çorba kaşığı sarelle çikolatamızı ekliyoruz.
12. Yine sosumuzu ilk sıcaklığı çıkması için 5 dakika kadar bekletip kekimizin üstüne döküyoruz.
13. Buzdolabında soğutup servis ediyoruz. çocukların bayıldığı bir lezzet :)
    Afiyetler olsun :)