Islak Kek (Tam Kıvamında)

Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1. 5 su bardağı un ( Normal kek hamurundan biraz cıvık olacak )

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bayanlar ilk defa ıslak kek yaptım ve kelimenin tam anlamıyla kıvamında olmuş diyebilirim. 😊

1. Şimdi gelelim tarife yumurtayı şekeri çırpmak için bir kap alalım. Yaklaşık 5 dk yakın yumurta şekeri çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı da ilave edip tekrar çırpmaya devam edelim.
3. Un vanilya kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bu şekilde daha iyi kıvam alacaktır.
4. Şimdi bir önemli kısım ise spatulayla dıştan içe doğru karıştırın ki hamur sönmesin.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceye fırınımızı açalım.
6. Borcamı biraz yağladıktan sonra hamuru döküp fırına verelim.
7. Şimdi sıra sosunda hadi bakalım 😊 Yanlız sosu kekin pişmeye yakın yaparsanız iyi olur
8. Sütü yağı şeker ve kakaoyu bir küçük tencereye alalım. Güzelce karıştıralım.
9. Ardından altını açıp kaynatmaya başlayalım. Kaynayınca altını kapatalım biraz dinlendirin.
10. Kekiniz hazır olduğunda fırından çıkar çıkmaz dilimlere ayırın.
11. Üstünü hafif kürdanla delikler açın böyle de sosu daha iyi girecektir.
12. İşlem bittiğinde sosu dökün.
13. İstediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun.