Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 avuç iri kıyılmış ceviz
• 2 su bardağı un

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce oda ısısında beklettiğimiz yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz .Daha sonra sırasıyla kakao, süt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz .Çırpma işlemimiz bittikten sonra yapmış olduğumuz bu karışımdan 1 su bardağı alıp kenara koyuyoruz. En son olarak elediğimiz unu(diamant un kullandım .Gerçekten çok kaliteli ve güzel kabarmasına yerdim ediyor) kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek içindeki un kaybolana kadar çırpmaya başlıyoruz .Daha sonra yağlamış olduğumuz fırın tepsimize döküp önceden ısıttığımız fırınımız da 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz. Bu arada önceden ayırdığımız 1 su bardağı kekin harcına yarım su bardağı süt ekleyerek ocakta bir taşım kaynatıyoruz .Maksat yumurtalar pişsin diye kaynayan sosu kenara alıp ılık olmasını bekliyoruz. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık olan sosumuzu da döküp iyice soğumasını bekleyip üzerine ceviz serpip buzdolabında bir kaç saat daha bekledikten sonra servis yapabiliriz. Ben denedim çok güzel oldu denemek isteyenler için şimdiden afiyet olsun😊😊😊😊😊