Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• Hindistan cevizi tozu

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt, şeker, sıvı yağı ve kakao derin bir kapta yaklaşık 2-3 dakika kadar mikserle çırpılır.
2. Bu karışımdan 1. 5 su bardağı ayrılır ve geri kalan karışıma vanilya, un ve kabartma tozu ilave edilir ve kıvamı çok sert olmamak üzere tekrar çırpılır.
3. Daha sonra geniş bir borcama (fotoğrafta gördüğünüz gibi kaydırmamak için mandal yardımı ile) yağlı kağıt serilir.
4. Karışımı borcama döktükten sonra fırında, 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.
5. Hamurun pişip pişmediğini 20 dakika sonra çatal veya bir bıçak yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
6. Fırından çıkartıyoruz ve kek sıcakken çatal ile her yerine delik açıyoruz.
7. Önceden ayırdığımız kakao karışımı üzerine döktükten sonra hindistan cevizi serpip dilerseniz dut veya badem ile güzelce şekillendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ! :)