Islak Kek Unsuz Rafine Şekersiz

Islak Kek Unsuz Rafine Şekersiz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı fındık(un haline getirilmiş)
• 1 su bardağı yulaf ezmesi (un haline getirilmiş)
• 2 muz (ezilmiş)
• 2 yumurta (iyice çırpılmış)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı light süt
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket karbonat

Islatmak için;

• 1 çay bardağı organik üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı light süt

Üzeri için,

• Hindistan cevizi

Islak Kek Unsuz Rafine Şekersiz Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpılan yumurtaya süt, yağ karıştırılır, çırpılır.
2. Katılar fındık unu, yulaf unu, kakao, ezilmiş muz karıştırılır.
3. Kabartma tozu eklenir.
4. Karbonat eklenir.
5. Üzerine 2-3 damla limon sıkılır.
6. Mikserle iyice çırpılır.
7. Yağlanan borcama dökülür.
8. Önceden ısıtılan 180 derece fırında kürdanla kontrol edilerek ilk 30 dk kapak açılmadan 35-40 dk pişirilir.
9. Piştikten sonra 10 dk ilk ısısı çıkınca kürdanla delikler açılıp pekmez ve süt dökülüp ıslatılır.
10. Dinlenince dilimlenir, hindistan cevizi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!