Islak Kek (Unsuz Şekersiz Yağsız)

Islak Kek (Unsuz Şekersiz Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 orta boy hurma
• 2 yumurta akı
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı yulaf tozu
• Yarım paket Kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 25 gr (1 avuç) ufaltılmış ceviz
• 15 gr biter çikolata parçaları

Islak Kek (Unsuz Şekersiz Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

Diyette olan arkadaşlarım için içleri rahat bir şekilde yiyebileceği bir tarifle burdayım 🤗

1. İlk olarak hurmalarımızı püre haline getiriyoruz ve aynı şekilde yulafı ve hindistan cevizi ufaltıp un haline getiriyoruz.
2. Bu işlemi yaptıktan sonra kabımıza yumurta akımızı ekleyip bi çimlik tuz koyup 2-3 dakika çırpıyoruz.
3. Yumurta akımız beyaz köpük haline geldikten sonra içine hurma püremizi ekleyip yine çırpıyoruz.
4. Sonra sütümüzü, kabartma tozumuzu ve balı ekleyip son bi kez güzelce çırpıyoruz.
5. Son olarak yulaf, hindistan ceviz unu, tarcın ve bitter çikolata ekliyoruz ve bi kaşıkla karıştırıyoruz.
6. Kek kaplarımıza birer kaşık koyup 180• derecede ısıtılmış fırına pişiriyoruz.
7. Pişirdikten sonra formdan çıkartıp bi telin üstünde kekleri dinlendirmenizi tavsiye ederim böylece içi hamur olmaz.

Şimdiden deniyecek olanlara afiyet olsun 🌸😊