Islak Kek (Videolu)

Islak Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaş kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un elenerek eklenecek

Üst sosu için;

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• 1 su bardağı süt

Islak Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170-180 derecede fırına sürülür, yaklaşık 30 dakika pişirilir.
5. Kek pişerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve 5 dakika kaynatılır.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir,
7. Üzerine ılıyan sos dökülür.
8. Süslemesi için toz antep fıstığı veya hindistan c. kullanılır.
9. Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilebilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun