Islak Kekim

Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 vanilya
• 1.5 paket kabartma tozu

Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi günler her zaman yaptığım ve çocuklarımın, eşimin bayılarak yedikleri bir kektir, geçelim hazırlanışına

1. Yumurta ve şekeri 10 dk çırpalım. Ardından sırası ile süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyerek çırpma ya devam edelim.
2. En son kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyip, kaşık yardımıyla çırpalım.
3. Büyük boy yuvarlayarak borcamı biraz yağlayarak karışımı dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirelim.
4. Kek pişene kadar sos için bütün malzemeleri bir kaba dökelim ve çırpıcı ile 10 dk çırpalım.
5. Kek piştikten hemen sonra sosu üzerine döküp, istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.