Islak Kekimiz

Islak Kekimiz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sos:

• 1.5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe göre bitter çikolata

Islak Kekimiz Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tarif orta boy kare borcam içindir.Daha büyük borcam ve tepsiler için ince olur.

1. Şeker ve yumurtayı çırpalım.
2. Sonra kalan bütün malzemeleri ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım. (un miktarı az gelirse 1 2 kaşık daha ekleyebilirsiniz. ).
3. Borcamı yağlayıp içine boşaltalım.
4. 200 derece de 20 30 dk veya 180 derece 30 35 dk kontrollü şekilde pişirelim. (fırından fırına fark edebiliyor, alt üst ayarda pişirdim.Fan kullanmadım).
5. Kekimiz pişerken, sosumuzu ocakta karıştırarak kaynatalım. Arzunuza göre kare bitter çikolatanın yarısını ekleyebilirsiniz.
6. Kekimiz ve sosumuz ılık olduktan sonra, sosumuzu ekleyelim. (Sosu dökmeden önce keki dilimleyip, keklerinizin ortasını çatalla veya kürdan ile delebilirsiniz. ).
7. İstediğiniz gibi süsleyin, hayal gücünüzü kalmış :) Afiyet olsun.