Islak Nefis Kek

Islak Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (büyük boy)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao

Islak Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine süt yağ kakao vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
3. Son olarak unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve kekimizi dikdörtgen borcam kabını yağlayıp harcımızı döküp 170 derecede 20 dakika kadar kontrolü bir şekilde pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken sosunu hazırlıyoruz tüm sos malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz bir iki dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
5. Keki fırından çıkarınca dilimleyip dilimlerin üzerine bir iki yerden çatal batırıyoruz ki sos her yerine geçsin.
6. Hem sos hem kek sıcak olacak üzerine döküp sosu çekip soğuyana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Üzerini süsleyip isteğe göre hindistan cevizi fıstık serpip servis ediyoruz.