Islak Pastane Keki

Islak Pastane Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 paket 25 gram kakao

Üzeri için :

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt
• Üzerine dilediğiniz süsü ekleyebilirsiniz ben dağ çileği ve hindistan cevizi kullandım

Islak Pastane Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
2. Üzerine sütü ,sıvı yağı ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz .
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip son kez çırpıp dilediğimiz kek kalıbına yağladıktan sonra döküyoruz. Ben yuvarlak kek kalıbı kullandım üçlü olanların en büyük olanına siz dikdörtgen borcamda da yapabilirsiniz.
4. 200 derecede önceden ısıttığımız fırına kekimizi koyup dereceyi 180 e indiriyoruz. Yaklaşık 40 dk sonra kekimiz hazır siz yine de bir kürdan yardımıyla kontrol edin piştiğini.
5. Kekimiz fırında pişerken çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Kek fırından çıktıktan 10 dk sonra kürdanla her yerini delip 4 yemek kaşığı sütle ıslatıyoruz.
7. Sonra da çikolata sosunu döküyoruz. Biraz dolapta bekletip sos soğuyunca üzerini süsleyip servis ediyoruz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂.