Islak Sünger Kek (Özlem Sezen Hanımın Tarifi)

Islak Sünger Kek (Özlem Sezen Hanımın Tarifi)'in Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı süt

Üzerine ;

• 1 paket (içindeki ikili paket)  krem şanti
• 1 su bardağı süt

En Üst Sosu ;

• 1 paket çikolata sosu (üzerinde yazan süt miktarı)
• 1 paket sütlü
• 1 paket bitter çikolata

Islak Sünger Kek (Özlem Sezen Hanımın Tarifi)'in Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurtalar ve şeker mikserle en az 5 dakika çırpılır.
2. Vanilya , un , kakao ve kabartma tozu katılır biraz daha çırpılır.
3. En son 7 kaşık süt katılır. iyice karıştırılır. yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
5. 20 dakikadan önce fırını açmayın. Kekimiz pişerken krem şantisini hazırlayıp dolaba koyalım.
6. Kekimiz pişip biraz ılınınca üzerine oda ısısındaki sütü döküp dolaba koyalım.
7. Küçük bir tencerede çikolata sosumuzu üzerinde yazan süt miktarıyla kaynatalım.
8. Çikolataları küçük kırıp içine atalım. ocaktan alıp soğumaya bırakalım. ara sıra karıştıralım. kabuk tutmasın.
9. İyice soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürelim.
10. En son iyice soğuyan çikolata sosunu dökelim. Sıcak olursa krem şantiyi eritir.
11. Artık dolaba koyup birkaç saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
    Ben tadına bakamadım çünkü kızımın iş yerine götürmesi için yaptım. Dolayısıyla dilimlemedim ve resimleyemedim kesilmiş halini. Ama keki elimle kontrol ettim sünger gibiydi. Özlem hanım çok güzel bir paylaşım yapmış teşekkür ederim. Benim tepsim büyük olduğu için malzemeleri artırarak yaptım. Umarım dener ve beğenirsiniz Afiyet şifa olsun.