Ispanağın En Lezzetli Hali Ispanak Graten (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
500-700 gram kadar ıspanak
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
1 adet büyük boy patates
Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı dolu tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı muskat rendesi
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Ispanağın En Lezzetli Hali Ispanak Graten (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Patatesi ince dilimler şeklinde doğrayıp yağlanmış fırın kabına dizelim üzerine tuz serpiştirip tekrardan fırça ile yağlayalım ve 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Yemeklik doğranmış soğanı ve kırmızı biberi tavada biraz kavurup üzerine doğranmış ıspanağı ekleyip tencerenin kapağını kapatıp ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim.
Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edelim