Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten (Videolu)

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilogram karnabahar
Yarım kilogram brokoli
2 adet patates
3 adet havuç
1 su bardağı bezelye

Beşamel Sosu İçin;

2 yemek kaşığı un
2 su ardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin;

Kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabahar çiçeklerine ayrılır. Brokoli doğranır.
Patatesler ince ince, havuçlar da küp küp doğranır.
Buzlu bezelyeler de dahil, sebzeler kaynayan tuzlu suya atılıp yumuşayana kadar pişirilir. (Tamamen yumuşamasın ki dağılmasın.)
Haşlanan sebzeler süzülüp, fırın kabına dökülür.
Bir tencerede sıvı yağ ile un kavrulur. Unun rengi dönmemelidir.
Süt eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
Pişince biraz tuz ve karabiber atılır ve iyice katılaşmadan sebzelerin üzerine dökülür.
Rendelenmiş kaşar peyniri de serpilip, ısıtılmış 170 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirilir.

Not: Malzeme miktarlarını, siz fırın kabınızın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Sebze graten için sebzeleri çok fazla haşlamamalısınız. Aksi halde sebzeleriniz dağılabilir.
Beşamel sosu yaparken, unu çok fazla kavurarak yakmamalısınız.
Unun üzerine sütü ekledikten sonra, güzel bir şekilde karıştırmalı ve topaklanmasını engellemelisiniz.

Deneyebileceğiniz Farklı Graten Tarifleri;

Sebzelerin yanına tavuğu ekleyip lezzet arttırmak isteyenlerdenseniz, Fırında Tavuklu Sebzeli Graten de tam sizlere göre bir tarif. Yapımı konusunda zorlanmayacağınız, tadını da çok seveceğiniz sebzeli tavuk grateni sizler de evlerinizde denemelisiniz.
Krema ile hazırlanan ve yumuşacık bir lezzet olan, Kremalı Patates Graten tarifini de mutlaka defterlerinize eklemeli ve denemelisiniz.
Sebze graten tariflerinize kıyma ilavesi de yaparak, lezzetine lezzet katabilir ve daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Nefis Kıymalı Pırasa Graten tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Farklı lezzetleri bir araya getiren Garnitürlü Patlıcanlı Kereviz Graten tarifiyle de, sofralarınızda farklılık yaratabilirsiniz. Görünümü ve lezzetiyle iştah açan bu nefis tarife, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Sebze Graten Kaç Kaloridir?

1 porsiyon sebze graten, yaklaşık olarak 268 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (33)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Yeşim @Yesim_Dalgicyabul

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok beğendim ben sebzeleri haşlarken sarımsak rendeledim elinize sağlık🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
cemre @cemre_azt

Şikayet Et

Her şeyi yapıp fırına atmadan önce bir gece dolapta bekletip sonraki gün pişirsek bir sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Beşamel sosu yerine başka nasıl yapabilirim evdekilerin pek hoşuna gitmiyor beşamal sosu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Deniz Büşra Eker @DenizBusra_Eker
  
  Şikayet Et
  
  krema
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - Hanife curt @asiyehanife
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim o halde ilk fırsatta deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
Serap Özcan @Serap_Aykac

Şikayet Et

kaşar koymadan da kızarır mi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Deniz Büşra Eker @DenizBusra_Eker
  
  Şikayet Et
  
  kizarmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
cemre @cemre_azt

Şikayet Et

Her şeyi yapıp fırına atmadan önce bir gece dolapta bekletip sonraki gün pişirsek bir sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Aynur B. @Ashima

Şikayet Et

İftar için denedik biz içine kırmızı kapya biber ekledik ,iç malzemeye bol karabiber ve acı biber ekledik çok güzel oldu .Güzel yanı içine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz mantar,tavuk eti ,patlıcan vs.Tek sorun altta kalan malzemeler dağılıyor bir dahaki yapışımda iç malzeme dağılmasın diye başameli fazla yapıp iç malzemeye de ekleyeceğin .Teşekkürler devamlı yapacağım bir tarif oldu .
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Öznur @oznrevn

Şikayet Et

acil cvplarsaniz süper olur
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Öznur @oznrevn

Şikayet Et

beşamel soslu firina sebzeleri attığımız anda mi dokuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Hatice Şebin @Hatice_Sebin

Şikayet Et

Merhabalar beşamel yerine kreme kaşarla deneyen oldu mu acaba tadı nasıl oldu, evde çok sebze var ziyan olmasın diye tarif arıyorum da,
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Yeşim @Yesim_Dalgicyabul

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok beğendim ben sebzeleri haşlarken sarımsak rendeledim elinize sağlık🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Büşra Usta @Busra_Usta18

Şikayet Et

nohut koysak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde denemedim maalesef :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
emine aytaç @emineaytacc

Şikayet Et

Merhaba sebzeleri gündüz haşlasam akşama doğru sosu koyup fırınlasam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  taze şekilde yaparsanız daha güzel olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
buse gediz @Gamze_Avsar2

Şikayet Et

Beşamel sosum bu ölçülerle cıvık oldu nerde hata yapmış olabilirim birebir yaptım
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Melda Ali Yuva @MeldaAli_Yuva
  
  Şikayet Et
  
  2 kaşık unu dolu dolu koyarsanız cıvık olmaz, kısık ateşte karıştıra karıştıra kıvama geliyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Nefise @nefiseozguclu

Şikayet Et

Ben denedim çok güzel oldu sayenizde artık karnabahar yiyebilcez 😊 teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Küboo Ooş @Kuboo_Oos

Şikayet Et

10 numara 5 yildiz oldu aynen tarife uydum cok harika
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
derya deniz yenigün @Sefa_Aydin6

Şikayet Et

tüm sebzeler aynı anda iyi haşlanıyor mu acaba ben genelde önce havuç sonra karnabahar en son brokoli ekliyorum aynı eşitlikte yumuşamaz diye
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- merve çet @mervecetky
  
  Şikayet Et
  
  Bir tek brokoliyi sonradan atın. Diğerleri eşit piştiler sıkıntı olmadı bir tek brokoli dağıldı
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
yeni şef @kubraokansavas

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş :)
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederiz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Hatice @Hatice_Acar13

Şikayet Et

görüntü harika... tam mevsimi
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Büşra @busra010

Şikayet Et

havuclaridami haslayacagiz?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- neşe aydın @neseaydin7472
  
  Şikayet Et
  
  Ben yaptım denedim evet bütün sebzeler haşlanacak havuçlarda, çok lezzetli oldu Tavsiye ederim yapın
  Yanıtla
  
  1
  
  4 sene önce
Nilüfer zararsız @niluferzararsiz6465

Şikayet Et

Mantar da ekleyebilirsiniz. Harika oluyor. Sadece mantarı sebzelerden ayrı pişirmeniz gerekiyor.
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
cansumank06 @cansumank06

Şikayet Et

esimin is yerinde cikiyormus fakat adi sebze ogreten diye geciyormus google a yazdim oyle bisey cikmadi :))araya araya sebze graaten oldugunu buldum ve yaptim muthiss bisey ayrica sebze yemeyen cocuklar ideal bir sey tarifiniz icin tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 6 sene önce
- Renkli Mutfağım @reyhan
  
  Şikayet Et
  
  Evet ograten diye de soyleniyor ama ayni sey mi onu bilmiyorum :) begendiginize sevindim. Afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
Zeynep Yıldız @Zeynep_Yildiz46

Şikayet Et

Muhteşemdi :) oh ellerime de sağlık çok beğenerek yedik teşekkürler tarif için ;)
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Renkli Mutfağım @reyhan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Zeynep hanım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce