Ispanak Beğendi

Ispanak Beğendi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 kaşık tereyağ ve yanmasın diye biraz da zeytinyağı
• 2 kaşık un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Muskat rendesi
• (Arzuya göre kaşar peynir rendesi)

Ispanak Beğendi Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp ince doğruyoruz. Tavaya yağları ve soğan sarımsak ekleyip kavuruyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve muskat rendesi ekleyip altını kapatıyoruz.

Diğer tarafta unu kayda kavurup süt ekleyerek klasik beşamel sos hazırlıyoruz. İçine ıspanaklı harcı ve rende kaşar peyniri ekleyip harmanlıyoruz.

Et-tavuk-köfte yemeklerinin yanına kullanılabilecek bir garnitür. Deneyeceklere afiyet olsun.