Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo ıspanak
• 2, 5 çorba kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı yağ
• 1 litreye yakın süt
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Hazırlanışı

1. Bu yemeğe ıspanağın saplarını yapraktan ayırarak başlıyoruz. (Yapraklar 3’er kere yıkandı. )
2. Haşlanır sudan alınır ve bıçak yardımıyla kesilir.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve 2, 5 çorba kaşığı un konulur, kavrulmaya başlandığında üstüne kesmiş olduğumuz haşlanmış ıspanaklar atılır ve ıspanakları çevirirken 1 lt’ye yakın süt ağır ağır eklenir.
4. Sonra sarımsak, tuz eklenir karıştırırken pıt pıt yapmaya başlayınca ateşten alınır 😀👌🏻 Afiyet olsun.
5. Not: Tuz miktarını tadına bakarak ağız tadınıza uygun olacak şekilde eklemelisiniz.Servis Önerileri:1- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. 2- (YILDIZ ÖNERİ) Sahanda tek göz yumurta pişirip boraninin üstüne servis edebilirsiniz.