Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak (ilk önce sirkeli suda biraz bekletilip ayıklanıp süzülecek )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu İçin ;

• 1 küçük kase yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavaya yağı soğanı koyalım iki dk kavuralım sonra ıspanağı ekleyelim karıştırarak kavuralım.
2. Tuz karabiberi serpelim karıştırıp ocağı kapatalım soğuması bir tabağa alalım.
3. Yoğurt sosu malzemeleri iyice çırpalım soğuyan ıspanağın dökelim karıştıralım.
4. Servis tabağına alalım ortasına pul biber serpelim acı sevenler küçük acı biber turşusu ile tüketebilir.
   Afiyet olsun.