Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç
• Ayçiçek yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sirke

Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Ispanaklar ayıklanır. Bu süreçte yıkama çok ama çok önemli topraktan gelen bakteriler ciddi zararlar verebilir.
2. Ayıklama işlemi yapıldıktan sonra bir kab içine sirke ve su koyup karıştıralım. Ispanakları içine koyup bir kaç dakika bekleyelim.
3. Soğan soyulup yemeklik doğrayalım.
4. Havuç soyulup rendeleyelim.
5. Sirkeli sudan çıkardığımız ıspanakları yemeklik doğrayalım.
6. Havuç ve soğanı tencereye alıp yağda kavuralım.
7. Soğanları yakmadan havuç rengini bıraktığında ıspanakları parça parça kovup kavurmaya devem edelim.
8. Kavurma işlemi sırasında salçamızı ekleyelim bir tur kavrulduktan sonra pirinci ekleyip ıspanakların üzerini geçecek kadar su koyup kıvam alana kadar pişiriyoruz.Yemeğimiz piştikten sonra yoğurt ile servis yapabiliriz.

Afiyet olsun 👩‍🍳