Önce ıspanakları bir güzel yıkayıp süzelim ve ne çok ince ne çok kalın, marul gibi orta kalınlıkta doğrayalım.
Geniş bir tenceredeki kaynar suya Ispanakları atalım ve hafif ateşte 5 dakika kadar haşlayalım.
Haşlanan ıspanağımızı süzgeçte iyice süzelim.
Bu arada geniş bir tavaya yağlarımızı alalım. Üzerine incecik halka halka doğradığımız soğanı koyalım.
Soğan pembeleşene kadar kavuralım, Üzerine salçayı ilave edelim, pulbiber ve karabiber ekleyelim.
Altını iyice kısalım, sosun üzerine süzülen ıspanağı ilave edelim. Tuzunu ekleyelim.
6 dakika kadar ara sıra karıştırarak kavuralım.
Kavrulan ıspanağın üzerine yumurtaları kıralım.
Yumurtaları ister dağıtarak ister dağıtmadan pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
Yanında ister sarımsaklı ister sarımsaksız yoğurtla servis yapalım:)
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.