Ispanak Kavurma

Ispanak Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

ÜZERİ İÇİN :

• 1 Kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pul biber

Ispanak Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar güzelce bol suyla yıkanır. Durulayıp biraz sirkeli suda beklettim. Daha sonra doğranır.
2. Bir tencereye soğanlar yemeklik doğranır. Sıvı yağ üzerine eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Üzerine domates salçası ve baharatlar eklenerek 2 dakika daha kavrulur.
4. Sonra üzerine doğranmış Ispanaklar eklenerek 5 10 dk kadar kavrulur.
5. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edilir.
   Afiyet olsun.