Ispanak Oturtma (Kıymalı Yumurtalı)

Ispanak Oturtma (Kıymalı Yumurtalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan
• 150 g kıyma
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 3 yumurta
• Yeteri kadar tuz, karabiber, tarçın, şeker

Ispanak Oturtma (Kıymalı Yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Bu tarif çok lezzetli oluyor mesela benim eşim ıspanağı böyle çok seviyor hatta sabahları bile yenebiliyor. Umarım beğenirsiniz. Geçelim tarife.

1. Ispanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencereye alınıp haşlanır.
2. Ispanaklar hafif öldükten sonra kevgirle suyu süzdürülerek alınır.
3. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağda kıymayla birlikte pişene kadar kavrulur.
4. Yarım çay bardağı su eklenir ,biraz suyunu çekince yarım kaşık domates, yarım kaşık biber salçası eklenir kavrulur .
5. Haşlanan ıspanaklar eklenir .
6. Şeker, tuz ,karabiber, tarçın eklenir.
7. 5_10 dk kavrulur .
8. Yumurtalar kırılır ve üzerine eklenir .
9. Kapağı kapatılır .
10. Yumurtalar pişince servise hazır. AFİYET OLSUN