Ispanak Tava

Ispanak Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 2 adet yumurta

Ispanak Tava Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın. Soğanı ve kırmızı kapya biberi yemeklik doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Üzerine ıspanakları ilave edip biraz tuz atın. Ağzını kapatın. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavaya tereyağını koyup eritin. Üzerine pişen ıspanağı yayın. Karıştırıp 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerini düzleyin. Yumurtaları çırpıp, üzerine içine tuz ve baharatları ekleyin. Ispanağın üzerine yayıp, kapağını kapatın. Yumurta pişince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.