Ispanak Tava (Tarator Sos İle)

Ispanak Tava (Tarator Sos İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze ıspanak kökleri (ben ıspanak köklerimi 2,5 kilo ıspanaktan elde ettim )

Pane harcı için;

• 1 yumurta
• 2 çay bardağı buğday unu
• ½ çay bardağı mısır unu
• 1,5 çay bardağı maden sodası suyu
• 2 çorba kaşığı sirke(elma veya üzüm)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için, ayçiçek yağı

Servis için;

• Sos, tarator sos (tahinli) veya sarımsaklı süzme yoğurt

Ispanak Tava (Tarator Sos İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak kökleri 2-3 parmak kalınlığında sapları kalacak şekilde hazırlanır.
2. Pane harcı için tüm malzeme çırpma teli ile derince bir kasede hazırlanır.
3. Her bir kök sosa bulanarak, kızgın yağda kızartılır.
4. Tahinli tarator sos ile sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tarator sos tarifine buradan ulaşabilirsiniz