Ispanak Topları

Ispanak Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1/3 bağ maydanoz

Ispanak Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp şeklinde doğranmış soğanları, 3 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin yumuşamaya başlayınca, ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
2. Yıkanmış, doğranmış ıspanakları tavaya koyun ancak 2 dk kadar kavurun.
3. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı muskat rendesi koyabilirsiniz. Yada dileğiniz tatlarda baharatlar.
4. Tavaya en son ince kıyılmış maydanozları koyup 1 dk daha kavurun ve tavayı soğumaya bırakın.
5. Soğutulmuş ıspanakların içine 4 yemek kaşığı galeta unu, 2 çırpılmış yumurta ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini koyduktan sonra köfte harcı gibi yoğurun.
6. Harçtan bir büyük ceviz kadar parçalar kopararak, toplar yapınız.
7. Pişirme kağıdı koyduğunuz tepsiye dizin ve bir fırça ile üzerilerine zeytinyağı sürün.
8. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
   Afiyet olsun