Ispanak Yatağında Soyalı Tavuk

Ispanak Yatağında Soyalı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü yada tavuk incik
• Yarim çay bardağı Soya sosu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanak yatağı için:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 Orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt (kontrollü ekleyin az veya çok gelebilir yumuşak kıvamlı olacak)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Köri

Ispanak Yatağında Soyalı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanak yatağı için soğanı ince ince kıyalım ve biraz sıvıyağda kavuralım. Yine yıkanıp ince doğranmış ıspanağı ekleyelim. Tuz, karabiber ekleyip biraz kavuralım. Kenara alalım. Yağları ve unu koyup çok hafif kavuralım.
Üzerine süt ekleyelim. Köri ve kenara ayırdığımız ıspanakları ve kaşari ekleyip karıştıralım.
Tavukları kuşbaşı doğrayalım. Sıvıyağda kavuralım, soya sosunu ekleyip pişirelim. Servis tabanlarına ıspanağı koyalım üzerine de tavuğumuzu koyup sıcak servis edelim. Afiyet olsun.