Ispanak (Yumurtalı)

Ispanak (Yumurtalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yada yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 3 yumurta
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Çok az kimyon
• Tereyağ

Ispanak (Yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sirkeli su da bekletip iyice yıkadığımız ıspanaklarımızı doğruyoruz.
2. Tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip soğanlarımızı soteliyoruz.
3. Ispanaklarımızı üzerine koyuyoruz kendi suyunu çekene kadar tencerinin kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
4. Yumuşayan ıspanağımızın üzerine baharatları ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.3 yumurtayı çırpıyoruz.
5. Tavada 1 yemek kaşığı veya ondan daha fazla tereyağını eritiyoruz.
6. Yumurtamızı ıspanağın üzerine eşit şekilde döküp üzerine erittiğimiz tereyağı döküyoruz.
7. Üzerine pul biber ekip kapağını kapatıyoruz.Yumurtalar pişince altını kapatalım.
8. Üçgen dilimler halinde limonla servis edebilirsiniz.Afiyet olsunn. 🦋