Ispanaklı Açma

Ispanaklı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 500 gram un
• 6 su bardağı sıcak su
• Yarım paket yaş maya

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 baş soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı salça

Ispanaklı Açma Tarifi'nin Yapılışı

Önce un, su ,maya,tuz bir kapta yoğurulur ,yarım saat mayalanmaya bırakılır. Daha sonra bir tavada iç harcı hazırlanır. Hamur yarım saat sonra açılıp beze yapılır. Sonra bezeler açılıp iç harcı koyulur, daha sonra hamur rulo şeklinde durulup tepsiye dizilir ve öncede hazırlanmış fırına sürülür afiyet olsun.