Ispanaklı Bögrek

Ispanaklı Bögrek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka

İçi için;

• 2 soğan
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Ispanak

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yarım su bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Bögrek Tarifi'nin Yapılışı

İç harcını bir kapa koyup soğanlarını küçük küçük doğruyoruz. Ardından diğer malzemeleri de ekliyoruz hamur gibi yoğuruyoruz. Resimdeki gibi sigara böreği şekilde sarıyoruz. Yufkaya sıvı yağ serpiştiriyoruz. Büzüyoruz ve yağlı tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Fırını açıp tepsiyi sürüyoruz. Afiyet olsun :)