Ispanaklı Çilekli Pasta

Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 yaprak ıspanak
• 3 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 8-9 adet çilek

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• Sıvı vanilya özü

Ispanaklı Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı yarım çay bardağı suda haşlayalım ve mikserden geçirip püre haline getirelim.
2. Yumurtaları şeker ile birlikte iyice çırpalım, daha sonra ıspanak püresini ve diğer kek malzemelerinide ekleyip çırpalım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayalım. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında pişirelim.
4. Muhallebimizin tüm malzemelerini ocağın altını açmadan pişireceğimiz tencerede çırpalım ve ocağın altını açıp göz göz oluncaya kadar karıştıra karıştıra pişirelim.
5. Kekimiz pişince yağlı kağıt ile birlikte düz bir zemine alalım yavaşça katlayıp açalım (ben bunu yapmadığım için yanları çatladı ama siz yaparsanız bir sıkıntı olmaz)
6. Daha sonra arasına muhallebiyi yayalım ve çilekleri ekleyip saralım.
7. Biraz dolapta soğuyunca istediğimiz gibi süsleyip servise hazır edelim.