Ispanaklı Islak Kek

Ispanaklı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı sut

Ispanaklı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Unumuzu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz, yağlamış olduğumuz yuvarlak bor cama döküyoruz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.pişen keki fırından çıkınca biraz soğumaya bırakıyoruz.
3. Çatalla delikler açıp suyumuzu döküp ıslatıyoruz, muhallebisi için bütün malzemeyi tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
4. Pişen muhallebiyi soğuduktan sonra kekimizi üzerine kaşık yardımıyla yayıyoruz, üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, afiyet olsun.