Ispanaklı Islak Kek (Kesinlikle Ispanak Kokmuyor)

Ispanaklı Islak Kek (Kesinlikle Ispanak Kokmuyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük demet ıspanak (Yaklaşık 10-15 yaprak)
• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı ceviz
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un (Kontrollü bir şekilde ekleyin sizin kekiniz biraz daha fazla yada az un gerekebilir)

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı süt

Üst Süslemesi İçin

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Kekimizden ayıracağınız kek parçaları

Ispanaklı Islak Kek (Kesinlikle Ispanak Kokmuyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanaklarımızı ayıklıyoruz(sadece yapraklarını kullanıyoruz). Ispanaklarımızı rondomuzun içine alıyoruz.
2. İçine yumurtalımızın hepsini kırıp püre haline gelene kadar çekiyoruz. Püre haline geldikten sonra içine sıvı yağ, süt ve şekerimizi ekleyip bir miktar daha çekiyoruz.
3. Kekimizin harcını bir kaba alıyoruz üzerine kabartma tozu, vanilin ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve güzel bir şekilde karıştırıyoruz.
4. Kıvamı ne çok koyu ne de çok sıvı olmasın. En son olarak ta 1 yemek kaşığı cevizimizi ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış fırın tepsimize döküp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Pişen kekimizi fırından çıkartıp sıcaklığı geçene kadar bekliyoruz. Kekimizin kenarlarından biraz kesiyoruz(üst süsleme için ve sütümüzü dökmeden kesiyoruz)
6. Ilıyan kekimizin ıslatmak için 1 su bardağı süt ile ıstalıyoruz (1 su bardağı çok değil tam olarak yetiyor) ve 10 dakika kadar kekimizin sütü çekmesini bekliyoruz.
7. Üstüne krem şantiyi bir spatula yardımıyla sürüyoruz. En üste kekimizden kestiğimiz parçaları rondodan çekip üstünü süslüyoruz.
8. Afiyet olsun. 🌹(Ben çok tereddütte kaldım ıspanak kokar yenmez diye ama bu tarifi denedim çok harika oldu koku felanda gelmedi)denemenizi tavsiye ederim 😊